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Conference

Multivariate analysis for the classification of chocolate according to its percentage of Cocoa by using Terahertz Time-Domain Spectroscopy (THz-TDS)

Subjects: Espectroscopia; Cacao; Chocolate

  • Source: Universidad Privada del Norte ; Repositorio Institucional - UPN

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Conference

Biodegradable plates based on Pituca starch and Cocoa shell: Physical-mechanical characteristics and degradability [Planchas biodegradables a base de almidón de Pituca y cáscara de Cacao: Características físico-mecánicas y degradabilidad]

Subjects: Planchas biodegradables; Colocasia esculenta; Theobroma cacao L

  • Source: Universidad Privada del Norte ; Repositorio Institucional - UPN

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Patent

Máquina despulpadora de cacao con sistema remoto a distancia

Subjects: Equipo industrial; Máquinas herramientas; Ingeniería mecánica

  • Source: Universidad Privada del Norte ; Repositorio Institucional - UPN

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Dissertation/ Thesis

Marketing internacional y las exportaciones de cacao hacia el mercado de la Unión Europea, San Martin 2023

Subjects: Comercialización de exportación; Relaciones internacionales; Mercado internacional

  • Source: Universidad Privada del Norte ; Repositorio Institucional - UPN

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Dissertation/ Thesis

Análisis comparativo de los niveles de cadmio en cultivos de Theobroma cacao L. en diferentes etapas fenológicas en Nauta-Loreto 2020

Subjects: Agricultura; Contaminación ambiental; Cadmio

  • Source: Universidad Privada del Norte ; Repositorio Institucional - UPN

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Dissertation/ Thesis

Factores limitantes en la comercialización y la distribución del cacao en el distrito de Kimbiri 2021

Subjects: Marketing; Distribución; Cacao

  • Source: Universidad Privada del Norte ; Repositorio Institucional - UPN

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Dissertation/ Thesis

Conocer las causas de la concentración de metales pesados en Theobroma Cacao L. (cacao) 2010-2020: revisión sistemática

Subjects: Metales; Contaminación ambiental; Cacao

  • Source: Universidad Privada del Norte ; Repositorio Institucional - UPN

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Dissertation/ Thesis

Exportación de cacao en el Perú. Una revisión sistemática de la literatura científica de los últimos 10 años

Subjects: Exportaciones; Mercados internacionales; Exportación de cacao

  • Source: Universidad Privada del Norte ; Repositorio Institucional - UPN

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Dissertation/ Thesis

Compuestos bioactivos del Theobroma Cacao en beneficio de la salud: una revisión de la literatura científica

Subjects: Cacao; Salud; Theobroma Cacao

  • Source: Universidad Privada del Norte ; Repositorio Institucional - UPN

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Dissertation/ Thesis

Productividad del cacao orgánico con fines de exportación a mercados internacionales. Una revisión sistemática en los últimos 10 años

Subjects: Exportaciones; Mercado internacional; Producción

  • Source: Universidad Privada del Norte ; Repositorio Institucional - UPN

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